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Nov 14, 2023 at 05:07

El Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentaria (IRTA) está desarrollando el proyecto demostrativo «Mejora de la extractabilidad industrial de la variedad Arbequina», en respuesta a la preocupación creciente entre los productores de dos DOPs de aceite de oliva en Cataluña (Garrigues y Siurana), sobre la disminución de los rendimientos industriales obtenidos en las últimas campañas.

Nov 06, 2023 at 04:20

Se establecen cuatro categorías para aceites de oliva virgen extra frutado verde amargo, frutado verde dulce, frutado maduro y, como novedad este año, ecológico El plazo de presentación de candidaturas comienza hoy y finaliza el 11 de diciembre

Oct 30, 2023 at 07:00

El enfoque del estudio es desde el punto de vista foodómico para evaluar las diferencias en los aceites de oliva vírgenes extra

Sep 19, 2023 at 07:15

Afecta a los agricultores por las inclemencias climáticas y a los consumidores por el aumento de precio

Sep 14, 2023 at 08:13

La World Olive Oil Exhibition se celebrará en Madrid los días 26 y 27 de febrero de 2024 y reunirá a compradores, productores y profesionales de todos los ámbitos del sector

Sep 11, 2023 at 11:05

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha advertido este viernes 8 que las mezclas de aceite de oliva o de orujo de oliva con otros aceites vegetales no pueden comercializarse «bajo ninguna denominación de alimento».

Sep 08, 2023 at 07:44

Asegura que dispone de un stock de enlace de aceite no vendido de entre 235.000 y 250.000 toneladas

Sep 05, 2023 at 07:58

El pasado mes de julio las subidas en algunos casos superan el 30%, y un litro de este "oro líquido" alcanza fácilmente los 10 euros

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